Bioterapia Nutrizionale

Un "amore" di dolce: Tanti Auguri Mamma

Un pensiero speciale per la donna più importante della nostra vita.

Sono tanti i modi per dimostrare il nostro affetto, ma c’è un modo infallibile per dire “Ti voglio bene”: preparare una torta e regalare un momento indimenticabile tutto da gustare!

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Cosa si nasconde dietro gli asterischi del colesterolo?

Molto spesso ricevo pazienti preoccupati per i livelli ematici del loro colesterolo.

La loro anamnesi familiare parla di malattie cardiovascolari: infarti o ictus

Studiando le loro analisi e tutti i valori riportati (non sempre indicati con un asterisco * ), ciò che sempre mi desta particolare attenzione sono invece:

  • glicemie a digiuno superiori a 100 mg/dl;
  • trigliceridi elevati o borderline;
  • colesterolo HDL (quello buono) basso.

Questo tipo di condizione medica ha un nome ben preciso: DISLIPIDEMIA DIABETICA, nomenclatura precisa che denota lo “zampino” della glicemia nell'alterazione dei lipidi plasmatici. In parole povere, il più alto rischio cardiovascolare di questi pazienti NON È IL COLESTEROLO ALTO, di cui invece loro sono preoccupati, bensì un ALTERATO METABOLISMO DEGLI ZUCCHERI secondario a:

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Brownies mandorle e cioccolato

Pausa golosa al gusto di mandorle e cioccolato

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Muffin- zucca-Manfra

Muffin alla zucca, cioccolato e mandorle

La colazione "funzionale" per un basso impatto glicemico

Muffin- zucca-Manfra

A chi si rivolge: 

A quel trenta per cento dei miei pazienti che in media non riesce ancora a convertirsi alla colazione salata.

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Cookies mandorle e cioccolato

I biscotti funzionali "Keto Friendly"

A chi si rivolge: 

Questa preparazione è adatta a tutti quei pazienti che combattono con i disequilibri del metabolismo degli zuccheri.

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