COS'E' LA DIETA?

Non è il fine,ma soltanto un mezzo.

E' il mezzo per raggiungere il benessere, senza grosse rinunce e per tutta la vita...non da Aprile a Giugno!!!

BLOG

Muffin alla zucca, cioccolato e mandorle

La colazione "funzionale" per un basso impatto glicemico

Muffin- zucca-Manfra

A chi si rivolge: 

A quel trenta per cento dei miei pazienti che in media non riesce ancora a convertirsi alla colazione salata.

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Cookies mandorle e cioccolato

I biscotti funzionali "Keto Friendly"

A chi si rivolge: 

Questa preparazione è adatta a tutti quei pazienti che combattono con i disequilibri del metabolismo degli zuccheri.

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Pranzo funzionale per l’ipotiroidismo

Orata al cartoccio con contorno di scarola e antipasto di crudité di sedano

pranzo-funzionale

A chi si rivolge:

La nostra proposta rappresenta un pranzo ideale per pazienti ipotiroidei che necessitano di uno stimolo alla produzione ormonale da parte della ghiandola.

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Nutrizione 2.1: approccio PRATICO alle patologie II°Edizione

Ritorna la Formazione Specialistica per professionisti della Nutrizione.

Giovedì 14 gennaio, in diretta LIVE sui canali Social della SNS (Scuola di Nutrizione Salernitana), in compagnia del Dott. Francesco Buoniconti, presenterò in anteprima i nuovi moduli didattici e pratici del corso:

Nutrizione 2.1: approccio PRATICO alle patologie

 

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Tiramisù “Chetogenico”

A grande richiesta, ecco la ricetta del "Tiramisù Chetogenico", che potrete mangiare senza sentirvi in colpa.

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La Salute in Pillole – Diretta del 1 Aprile 2020

Domande e Risposte

Sei curioso di scoprirne di più?

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Magnesio: segreti, benefici e fabbisogno giornaliero

Il magnesio è un minerale essenziale che racchiude in sé tantissimi benefici. Indispensabile per l’attività di oltre 300 enzimi, svolge un ruolo fondamentale sui processi biochimici, molti dei quali sono cruciali per una corretta funzione metabolica.

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Omega 3 e Omega 6: benefici e proprietà degli acidi grassi essenziali

Gli Omega 3 insieme agli Omega 6 vengono definiti grassi "essenziali ".

Il nostro corpo non è capace di produrli, anche se sono importantissimi per tanti motivi, ed è per questo che vengono assunti attraverso gli alimenti, oppure con un'integrazione specifica.

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Cos’è il Carb Cycling e come funziona?

L'assunzione dei carboidrati è stata a lungo un argomento scottante, trattato a più riprese da tantissimi esperti del settore. Diverse diete di successo limitano i carboidrati e alcune addirittura li escludono totalmente (1, 2, 3).

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Tocchetti di maialino al forno

Gustosissima ricetta di Maialino nero con finocchi, patate americane, olio di cocco e spezie.

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La curcuma migliora la memoria

È di questi giorni uno studio in cui si dimostra che la CURCUMINA

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L’ipoglicemia reattiva

Sapete cos'è ed a cosa è dovuta?
Sono certa che sia capitato a tutti voi di sperimentarla.

IPOGLICEMIA- Manfra
Si configura come una condizione in cui un paio di ore dopo un pasto troppo ricco in carboidrati e povero in grassi, proteine e fibre può capitare di avvertire uno dei seguenti sintomi:

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Frittata di cocco

Se è vero che le cose semplici sono sempre le migliori, ecco come realizzare in 10 minuti una colazione completa, saziante, buona, bella ma soprattutto...vera!

uovo-cocco-ManfraLeggere di più

La sindrome dell’intestino irritabile è un problema che vi affligge?

Non scoraggiatevi!

Le strategie terapeutiche sono molteplici e cambieranno in meglio i vostri sintomi e di conseguenza lo stato d'animo e la vostra vita sociale. Attenzione però, perché una non accettazione del disturbo, potranno far peggiorare i sintomi.

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Proteina Chinasi AMP dipendente

L'attivazione dell' AMPK, proteina Kinasi AMP dipendente, risulta essere PROTETTIVA nei confronti di patologie intestinali quali le *IBD (Rettocolite, Morbo di Crohn)* e *Cancro Colorettale*.

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Prevenire il diabete

*L'emoglobina Glicosilata*, usata da tutti i medici, diabetologi e non, come indice per la valutazione a posteriori dei livelli medi di glicemia del paziente con Diabete mellito di tipo 2 nei precedenti 3 mesi di terapia e/o dieta, si è dimostrato NON ESSERE TOTALMENTE AFFIDABILE.

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Psoriasi – Metodo Apollo

Di ritorno da una delle esperienze formative più emozionanti e coinvolgenti della mia vita.

Si va pian piano delineando uno dei miei più grandi sogni: quello di poter curare i miei pazienti in chiave "Funzionale", partendo dalla Nutrizione per approdare alla Medicina, chiudendo il cerchio in una visione olistica.

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Filetti di scorfano al limone e zenzero

Oggi mi sentivo ispirata...verdure di stagione appena comprate e filetti di scorfano, tante spezie e qualche buon limone della mia Costiera Amalfitana.

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Gestione del peso in gravidanza

L'eccessivo aumento di peso entro la 24esima settimana di gestazione e' correlato ad un incremento di 2,5 volte di sovrappeso e obesità del nascituro.

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Cos’è il Mindful eating?

Smetterla di CALCOLARE LE CALORIE o di pretendere che qualcuno/qualcosa (computer, app, siti o programmi) lo faccia al posto tuo.

CONCENTRARSI sul momento del pasto e partecipare alla sua preparazione, con AMORE.

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Tartare di tonno con cous cous al curry

Idee dalla Spagna:

Ottimo antipasto, molto bilanciato in nutrienti, ricco di proteine ed antiossidanti.

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Insalata radicchio e avocado

INGREDIENTI:

Radicchio lungo

Indivia belga (quella lunga bianca)

1/2 avocado

1/2 mela gialla

olio e.v.o

radicchio-Manfra (1)

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Mirtilli e cocco

10 motivi per mangiare le fragole

Semmai ce ne fosse bisogno, posso darvi dei motivi molto validi per mangiare le fragole.

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DIARIO ALIMENTARE

Il Diario alimentare è uno strumento terapeutico, un alleato prezioso per chi decide di iniziare una dieta. Dovrai annotare i singoli cibi che mangi, la quantità e il  momento della giornata in cui li mangi, e soprattutto valutare il senso di sazietà che offrono.

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